MALVIRA'

Varietà di uva: 100% Nebbiolo

Vigneto: Boiolo - Comune di La Morra

Tipo di Terreno: argilloso, calcareo

Vinificazione: fermentazione e macerazione in acciaio per un periodo di 4 settimane

Maturazione: in fusti di legno per 20 mesi e affinamento per 12 mesi in bottiglia

Gradi: 15%

Colore: rosso rubino intenso con riflessi aranciati

Profumo: ampio di spezie, frutti neri, rosa appassita

Sapore: frutti neri, spezie, elegante, persistente con una trama tannica fitta

Abbinamenti: agnello, arrosti, filetto, brasato, selvaggina, formaggi stagionati

Varietà di Uva: 100% Barbera

Vigneto: San Michele

Tipo di Terreno: Argilloso calcareo

Periodo di Raccolta: ottobre

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio

Maturazione: 24-27 mesi in fusti di legno

Gradi: 13 -14%

Colore: rosso rubino tendente al granato

Profumo: prugne, cassis, ciliegie marasche

Sapore: poderoso, intenso con sentori di frutta matura, spezie e cioccolato

Abbinamenti: carne di maiale, funghi, salumi, pasta con ragù, arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura.

Riconoscimenti: 

 Vini d‘Italia - Gambero Rosso 2013 2 bicchieri  per Barbera d'Alba Superiore San Michele D.O.C. 2007

Varietà di Uva: 100% Barbera

Vigneto: San Michele

Tipo di Terreno: argilloso e calcareo

Periodo di Raccolta: ottobre

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio

Maturazione: 18-20 mesi in fusti di legno

Gradi: 13 -14%

Colore: rosso rubino

Profumo: prugne, cassis e ciliegie

Sapore: poderoso e intenso con gusto di frutta e vaniglia

Abbinamenti: carne di maiale, funghi, pasta con ragù, arrosti, minestre di legumi

Riconoscimenti: 

I vini di Veronelli 2013 trifoglio  87/100 pti per Barbera d'Alba San Michele D.O.C. 2009

Bibenda - Vini d’Italia 2013 3 grappoli per Barbera d'Alba San Michele D.O.C. 2008

Varietà di Uva: 100% Nebbiolo

Vigneto: Trinità 

Tipo di Terreno: argilloso calcareo, tendente al sabbioso

Periodo di Raccolta: ottobre

Vinificazione: fermentazione in acciaio

Maturazione: in fusti di legno per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia

Gradi: 13 - 14%

Colore: rosso rubino con riflessi aranciati

Profumo: ampio di spezie, frutti neri, rosa appassita

Sapore: frutti neri e confettura di fragole, elegante, persistente con un tannino ben dosato

Abbinamenti: agnello, arrosti, filetto, brasato, selvaggina, formaggi stagionati

Riconoscimenti: 

Vini d‘Italia - Gambero Rosso 2013 3 bicchieri rossi per Roero Riserva Trinità D.O.C.G. 2007

Slow Wine - Edizione Slow Foood 2013 menzione per Roero Riserva Trinità D.O.C.G. 2008

Le Guide de L'Espresso - Vini d‘Italia 2013 4 bottiglie 16.5/20 pti per Roero Riserva Trinità D.O.C.G. 2008

I vini di Veronelli 2013 3 stelle 91/100 pti per Roero Riserva Trinità D.O.C.G. 2007/2008

Bibenda - Vini d’Italia 2013 4 grappoli per Roero Riserva Trinità D.O.C.G. 2008

Varietà di uva: 100% Nebbiolo

Vigneto: Trinità e Renesio

Tipo di Terreno: argilloso calcareo tendente al sabbioso

Periodo di Raccolta: ottobre

Vinificazione: fermentazione in acciaio inox

Maturazione: in fusti di legno per 20 mesi e affinamento per 12 mesi in bottiglia

Gradi: 14%

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: di viola, lampone, fragole e ribes nero

Sapore: persistente, delicatamente  tannico, mirtillo e con note di frutta e vaniglia

Abbinamenti: pasta, carni arrostite e grigliate, pollo, formaggi di media stagionatura

Riconoscimenti: 

Slow Wine - Edizione Slow Foood 2013 menzione per Roero D.O.C.G. 2009

I vini di Veronelli 2013 trifoglio 88/100 pti per Roero D.O.C.G. 2009

Bibenda - Vini d’Italia 2013 4 grappoli per Roero D.O.C.G.2009

Varietà di Uva: 100% Nebbiolo

Vigneto: Trinità e Mombeltramo

Tipo di Terreno: argilloso, calcareo, tendente al sabbioso

Periodo di Raccolta: ottobre

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio

Maturazione: in fusti di legno per 18-24 mesi e 10 mesi in bottiglia

Gradi: 13 -14%

Colore: rosso rubino

Profumo: rosa appassita, lampone, tabacco, spezie

Sapore: note di tabacco e spezie, con un buon equilibrio tannico

Abbinamenti: salumi, carni rosse e selvaggina

Riconoscimenti:

Le Guide de L'Espresso - Vini d‘Italia 2013 2 bottiglie 15/20 pti per Langhe Nebbiolo D.O.C. 2008

Bibenda - Vini d’Italia 2013 3 grappoli per Langhe Nebbiolo D.O.C. 2008

VINIBUONI d’Italia 2013 4 stelle e corona per Langhe Nebbiolo D.O.C. 2008

Varietà di Uva: 100% Arneis

Vigneto: Renesio, Trinità, Saglietto, Bordoni e Prarino

Tipo di Terreno: argilloso, calcareo e sabbioso

Periodo di Raccolta: settembre

Vinificazione: fermentazione e maturazione in vasche di acciaio per 4-8 mesi

Gradi: 12.5 – 13.5 %

Colore: giallo paglierino brillante

Profumo: frutta fresca e agrumi

Sapore: fresco, sapido e fruttato

Abbinamenti: per ogni tipo di antipasti, pesce crudo, frutti di mare, pollo, pasta con verdure, formaggi freschi

Riconoscimenti:

Le Guide de L'Espresso - Vini d‘Italia 2013 3 bottiglie 15.5/20 pti per Roero Arneis D.O.C.G. 2011

Bibenda - Vini d’Italia 2013 3 grappoli per Roero Arneis D.O.C.G. 2010

Varietà di Uva: 40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 20% Arneis

Vigneto: Saglietto, Trinità e Cornarea

Tipo di Terreno: argilloso calcareo tendente al sabbioso

Periodo di Raccolta: settembre

Vinificazione: fermentazione in fusti di rovere seperata per varietà

Maturazione: in fusti di rovere per 10-12 mesi e 12 mesi in bottiglia

Gradi: 12.5 – 13.5%

Colore: giallo dorato intenso

Profumo e sapore: all’inizio della sua evoluzione emergono profumi e sapori di latticini e nocciola, che nel tempo si trasformano in intensi sentori di miele, ananas, frutta matura, agrumi canditi con retrogusto amarognolo

Abbinamenti: salmone, carni bianche, primi piatti tartufati, fritti. Formaggi erborinati

Riconoscimenti: 

Go Wine 2013 rapporto qualità prezzo per Langhe Bianco Tre Uve D.O.C.

Varietà di Uva: Arneis e Favorita

Vigneto: assemblaggio di più vigneti

Tipo di Terreno: calcareo, tendente al sabbioso

Periodo di Raccolta: Settembre

Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura e maturazione sui lieviti per 4 - 6 mesi

Colore: giallo paglierino scarico

Profumo: fruttato con lievi sentori floreali

Sapore: leggermente acidulo, secco con un finale piacevolmente fresco

Gradi: 12 -14% a seconda dell'annata

Abbinamenti: aperitivo, pinzimonio, piatti delicati di carne e pesce.

Sapore: fresco, sapido e fruttato

Abbinamenti: per ogni tipo di antipasti, pesce crudo, frutti di mare, pollo, pasta con verdure, formaggi freschi. Ideale per aperitivo.

Riconoscimenti:

Bibenda - Vini d’Italia 2013 4 grappoli per Langhe Bianco D.O.C. 2011